Biba Rabida

간다묘진 아래 좁은 골목길을 지나 건물 계단을 따라 2층으로 올라가면, 카운터와 술병들이 늘어선 아늑한 공간이 나타난다. 통로를 지나 안쪽으로 들어서면 바깥 햇살이 기분 좋게 쏟아져 낮 시간 혼자 식사하러 들르기에도 편안한 분위기다. 매장에 들어서며 주문과 결제를 먼저 마친 뒤 자리에 앉는 방식으로 운영되어, 점심시간에도 여유롭게 식사를 즐길 수 있다.

점심 메뉴 중 눈길을 끄는 것은 도톰한 두께가 돋보이는 수제 조림 함바그 플레이트다. 넉넉하게 끼얹은 진한 소스와 육즙을 품은 함바그가 잘 어우러져 밥이 자연스레 비워진다. 원플레이트에는 샐러드와 밑반찬, 수프뿐 아니라 맛의 변화를 즐길 수 있는 달걀이 함께 제공되어, 중간에 노른자를 터뜨리면 한층 부드러운 풍미를 맛볼 수 있다.

이 외에도 데미글라스 소스를 얹은 함바그에 달걀 프라이와 감자 샐러드를 곁들인 로코모코, 고명을 듬뿍 얹은 가다랑어 타타키 정식, 여러 도리아 등 양식을 중심으로 다양한 선택지가 준비되어 있다. 톡 쏘는 매운맛이 시원한 카라구치 진저에일이나 커피 등 음료를 세트로 곁들여 식후 시간을 느긋하게 보내는 것도 좋다.

저녁이 되면 조명이 은은해지며 맥주, 위스키, 칵테일, 와인 한잔을 즐길 수 있는 바의 모습으로 분위기가 바뀐다. 평일 낮에 든든하게 배를 채우고 싶을 때도, 해 질 무렵 조용히 목을 축이고 싶을 때도 든든하게 찾아갈 만한 곳이다.